А почему уши-то соленые?

А почему уши-то соленые?

А вы знаете, как ответить гостям Пермского края на этот вопрос?

Чайковский Центр развития культуры делится некоторыми версиями истории необычного прозвища:

Дело в соляном промысле: в Прикамье ее добывали с давних времен. По одной из версий, в старину жителям приходилось ходить пешком за солью в местные солеварни. Покупали сразу много соли и тащили ее в мешках на плече, которая оставалась на ушах.

У грузчиков на соляных промыслах уши тоже были посыпаны солью. От нее уши воспалялись и краснели. Труд был нелегким, но востребованным: множеству пермяков это позволяло прокормить семью.

По еще одной версии, «солеными ушами» назывались приправленные солью пельмени, которые складывались в форме уха. Само название блюда происходит из двух частей: «пель», что означает «ухо» и «нянь», то есть «хлеб». А вскоре «пельняни» стали привычными для нас пельменями.

А вам какая версия больше нравится?