Команда кафе «Мёд» приняла участие в главном кулинарном конкурсе года!

Команда кафе «Мёд» приняла участие в главном кулинарном конкурсе года!

С 10 по 12 сентября в Перми на площадке «Завода Шпагина» прошла Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «ЛЕГЕНДА» имени В.Б. Беляева. Организаторами выступили Министерство промышленности и торговли РФ и Правительство Пермского края при поддержке Федерации рестораторов и отельеров России и Пермской ассоциации кулинаров.

Олимпиада направлена на популяризацию национальной кухни народов Прикамья и России, сохранение кулинарных традиций, выявление талантливых кулинаров и повышение профессионального мастерства в сфере общественного питания.

И для команды кафе «Мёд» это участие стало настоящим профессиональным событием!

Евгений Корепанов, технолог кафе «Мёд»
занял 1 место в номинации «Арт-класс».
В рамках этой номинации участники создавали работы на тему «Прикамский букет», используя шоколад, зефир, овощи, карамель и мастику.

Александра Трефилова, бариста кафе «Мёд» впервые попробовала свои силы в кулинарном конкурсе и приняла участие в номинации «Этно-закуска». По условиям конкурса участники готовили закуску по старинным рецептам и представляли её на дегустацию жюри.

Анастасия Семёнова, повар кафе «Мёд»
заняла 2 место в номинации «Русского мужика без каши не накормишь». Участникам этой номинации предстояло приготовить два вида каши — авторскую и десертную гречу.

От всей души поздравляем команду кафе «Мёд» с прекрасными результатами!